グルメ

米沢ラーメンの人気店「そばの店 ひらま」の中華そばが絶品の縮れ麺だった

米沢のご当地グルメといえば?やっぱり肉?米沢牛?それともお酒?それも正しいのかもしれないけれど、さ

ラーメンっしょ。

米沢ラーメンは鶏ガラや魚介のダシがきいた透き通ったスープと、細い縮れ麵が特徴のあっさりとした味のラーメン。米沢に来る機会はそうそうないから食べておきたかった。

訪れたのは「そばの店 ひらま」さん。
img_4660

取材されることが多い人気店で、行列ができていることがほとんどだとか。僕らが訪れた時は混雑時間から外れていたのですぐに入れました。ステーキを食べたばかりだったので、軽く一杯。

中華そば(550円)
img_4656

10分ほどで着丼。
トッピングは至ってノーマルなもの。スープは透き通っていて、THE 中華そばという感じです。

img_4658

特筆すべきはやっぱり手もみされた縮れ麺がほんと美味しい!中華そばと縮れ麺ってこんなに相性がいいのか~。スープもあっさりしていて、卓上にある黒胡椒を大量にかけると超おいしいよ。

地元の方に愛される味と言われるのも頷ける味で大満足でした。米沢ラーメンまた食べたいなぁ。

そばの店 ひらま

関連ランキング:ラーメン | 置賜駅

関連記事

  1. グルメ

    成田空港「麺屋空海」で飛行機の待ち時間に食べた塩ラーメンが普通だった

    海外旅行の前ってラーメンを摂取してから出発したいですよね。あれ…

  2. グルメ

    小金井「江川亭」の背脂チャッチャ系はどこか懐かしい味で忘れられない

    小金井に10年以上住んでた身として、この店は特別大好きです。初…

  3. グルメ

    圧倒的肉塊!渋谷「焚火屋」で肉のヒマラヤに戦いを挑んできた

    「肉が食いたい…」一日中、肉のことしか考えられない日が定…

  4. グルメ

    高田馬場で一番通った「麺屋武蔵 鷹虎」のつけ麺は控えめに言って最高

    早稲田に通ってた人は必ず一度は行ったことありますよね。必須科目のような…

  5. グルメ

    六本木「麺屋武蔵 虎嘯」のつけ麺はこってり×がっつりを満たせて大満足

    大学の時に通っていた麺屋武蔵系列のお店が六本木にあるので行ってきました…

  6. グルメ

    場外市場の「又こい家 総本店」は新鮮な海鮮丼がリーズナブルな値段で食べられて大満足

    久し振りに大学の友人と築地で朝ごはんを食べることになって、久し振りに場…

  1. お出かけ

    ayumi hamasaki COUNTDOWN LIVE 2015-2016 …
  2. 買い物

    SHARPの液晶テレビ「AQUOS LC-32H20」を買いました
  3. お出かけ

    有楽町マリオンで開催された「天野喜孝展 進化するファンタジー」へ行ってきた
  4. グルメ

    新宿「どうとんぼり神座」のラーメンは白菜たっぷりの優しい味だった
  5. グルメ

    吉祥寺「kawara CAFE & KITCHEN」はランチが美味しい…
PAGE TOP