グルメ

山形県米沢「米澤牛DINING べこや」のサーロインステーキは次元が違う味だった

山形県のグルメといえば米沢牛は外せないですよね。

美味しい米沢牛のお店を探して、米沢駅付近の「米澤牛DINING べこや」へ行ってきました。近くの酒屋のおばちゃんからも「べこやは美味しいわよ!」とお墨付き!

IMG_4655

べこやは古民家をそのままお店にした佇まいで、焼肉屋というより和の一軒家のような外観です。ランチの時間は焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキで食べるところが分かれていて、僕たちはステーキランチで予約して店内で待機。

有名人のサインの量がすごかった…

IMG_4639

20分ほど待ったらお呼び出し

ステーキランチはカウンター6席のみの個室に通されて、シェフが目の前で調理してくれるスタイルでした。目の前で米沢牛のステーキを焼いてくれるなんて…!

IMG_4653

席に着くと高級感チックに前掛けが畳んでありました。

IMG_4640

まずは前菜のサラダ。量は少ないけれどドレッシングがあっさりしてて美味しい。

IMG_4642

来ました、メインのステーキ肉…!サーロインの150gです。

IMG_4644

う、美しい…
シェフが調理してる様子が神々しい。慣れた手つきでステーキ肉を焼いていく様子が素敵だった。裏表をただひっくり返すだけじゃなくて、プロは側面も焼くんですね…!見てるだけで全然飽きない。

IMG_4645

ステーキと合わせて野菜もアツアツの状態で提供してくれました。

IMG_4648

ステーキを食べた率直な感想は「こんな肉、食べたことない…美味すぎる…」お肉を口に入れると、本当にとろける…肉としての甘みがすごくて、ご飯が無限に食べられる!間違いなく幸せになれました。

IMG_4652

最後はデザートで〆て大満足!ごちそうさまでした!

値段的に気軽に食べられるわけではないと思いますが、米沢で美味しいお肉を食べたい方には間違いなくオススメです!

米澤牛DINING べこや

関連ランキング:焼肉 | 米沢駅

関連記事

  1. グルメ

    虎ノ門駅前にある「瀬佐味亭」の坦々麺はゴマたっぷりで健康になれそうな予感

    新橋で一杯やった後に〆で麺を食べたくなって、一緒に飲んでたメンバーのオ…

  2. グルメ

    別府のご当地グルメ!「茶房 信濃屋」で郷土料理のだんご汁を堪能

    福岡から別府駅まで移動して、とりあえず腹ごしらえ。別府のご当地…

  3. グルメ

    福島県の人気店「伊達屋」のチャーシュウメンが文句なしの美味しさだった

    福島県で人気のラーメン屋「伊達屋」へ行ってきました。三連休を利用し…

  4. グルメ

    季節限定!築地市場「やじ満」のカキらーめんが食べ応え十分すぎる牡蠣だった

    年が明けての築地初めということで、友人のゆーたまん(@ytmndx)と…

  5. グルメ

    麻布十番のお洒落なラーメンBAR「鶏そば十番156」が大好きすぎて毎週通っている

    麻布十番に引っ越してきてから一番通っているラーメン屋です。お店…

  6. グルメ

    圧倒的肉塊!渋谷「焚火屋」で肉のヒマラヤに戦いを挑んできた

    「肉が食いたい…」一日中、肉のことしか考えられない日が定…

  1. 買い物

    LaCieのポータブルHDD「rikiki 1TB LCH-RK1TU3S」を買…
  2. グルメ

    新宿「どうとんぼり神座」のラーメンは白菜たっぷりの優しい味だった
  3. グルメ

    代々木の名店「らすた」の豚骨が凝縮された”らすた麺”の中毒性はヤバい
  4. 国内旅行

    これぞ世界遺産!合掌造りの集落「白川郷」は和のレトロが満載だった
  5. 買い物

    NEW BALANCEのスニーカー「MRL996」を買いました
PAGE TOP