グルメ

座席は3つだけ!場外市場の老舗「若葉」の中華そばが極細麺で美味しかった

定期的に実施される築地朝ごはん会!今回は朝8時に駅前に集合して、とりあえず朝ラーメン!

まだ行ったことがないところに行ってみようと、今回は「若葉」に決まりました。座席がカウンターの3つしかないですが、僕らが行ったときは運良く空いていたので滑り込み!ラーメンの後に海鮮丼も食べるつもりだったので、ノーマルな中華そばを注文。

カウンターからだと本当に目の前で調理してて面白い!(自分もラーメン屋のバイトで麺場やってたけど…w) 出汁を取っている様子や麺を茹でている様子を眺めてたらあっという間にラーメン(700円)着丼!

まだ1月で相当寒いので、中華そばが神々しいくらいに美味しく見える。スープからの湯気がすごくいい匂い!

すごくあっさりした中華そばで、スープに油が見えないくらいにあっさりしてる!朝食べるにはとってもいい。100点!このスープは冬は特にごくごく飲めちゃうね。

驚いたのは麺の細さ!久し振りにこんな極細な麺を食べた。これだけ麺が細いとスープが絡んで美味しい!見た目のジャンクっぽさはとっても増すけどwこしょうを山ほどふりかけて食べると最高なやつです。特別な感動がある味というわけではないけれど、定期的に食べたくなる昔ながらの中華そばでした。

またひとつお気に入りのラーメンを見つけられて良かった♡

若葉

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