グルメ

”濃厚”な家系ラーメンを欲するなら「代々木商店」に行けば間違いない

家系ラーメンが好きすぎて日ごろから色々なお店を回ってますが、最近は代々木商店をリピートするようになりました。

代々木商店は代々木駅から新宿駅南口方面へ歩いて5分ちょっとくらいの場所にあります。
最近、新宿で用事がある時は大江戸線の代々木駅で途中下車して、ラーメンを食べてから歩いて新宿に向かうのがお決まりになったので、「代々木駅=家系」の構図が自分の中で完全にでき上がってしまった…ちなみに代々木駅から新宿までは余裕で歩ける距離だよ!

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お店に入ると威勢のいい店員さんが席を案内してくれます。
食券を渡して、お好みとライスの有無を伝えて、カウンターの壁に貼ってあるものを眺めながら待ちます。

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スープまで完飲したらスタンプを押してくれるスタンプカードシステム・・・!
常連としてはスタンプを集めて無料で一杯サービスのおこぼれにあずかりたいところだけれど、この年では家系のスープは飲み切れないよ・・・大学生のころに戻りたいよ切実に。

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「今でしょ!」の林先生の名言も貼ってあった。
この言葉の意味は社会人になってやっと少しずつ分かってくることですよね・・・

とか思いながらぼんやりしていたら着丼!

代々木SPラーメン(850円)
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うっとりする佇まいや・・・

家系ラーメンに必要な要素、求めているものが漏れなく全て詰まってるよ。チャーシューは他店と比べて脂身がしっかりあってほんと美味しい。海苔は6枚も入っているから、麺と絡めて食べるもよし、スープに浸してご飯にのせて一緒に食べるもよし!麺はモチモチしててコシがあるので食べごたえもばっちり。普通盛りでお腹いっぱいになれるよ!

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代々木商店で初めて知ったのが家系+玉ねぎの圧倒的な美味しさだった。

最初は「この組み合わせはないでしょ・・・」とたかをくくっていたけれど、実際に入れてみたらスープが玉ねぎの甘さを引き立てて驚きました。美味しすぎる!玉ねぎのしゃりしゃりした食感がクセになるから、玉ねぎをふりかけたらなるべくスープに沈めずにそのまま麺と一緒に食べるのがおすすめ。今となっては玉ねぎをぶっこむのは必須になってしまった・・・

これからも通います!

代々木商店

関連ランキング:ラーメン | 代々木駅南新宿駅新宿駅

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