グルメ

六本木「麺屋武蔵 虎嘯」のつけ麺はこってり×がっつりを満たせて大満足

大学の時に通っていた麺屋武蔵系列のお店が六本木にあるので行ってきました。

六本木交差点からミッドタウン方面へ歩いて5分くらいの場所にあります。麺屋武蔵は店舗によって味が全然違うので、色々な味を楽しめて良いですよね。

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お店の名前である「虎嘯」は「こしょう」と読んで、「英雄が世に出て活躍すること」という意味のようです。お店の心意気が感じられて素敵ですね(一見で読める人はほとんどいないと思いますが…)

高田馬場の鷹虎では濃厚つけ麺が大好きだったので、今回は濃厚虎嘯つけ麺(1,070円)を券売機で購入!麺の量は普通~特盛まで値段据え置きで選べるので、いつも通り大盛りにしました。

席についてから10分ほどで着丼!

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チャーシューの存在感がすごい…!振りかけられている胡椒のインパクトがすごいですね。

スープは濃厚魚介系で、食べ終わることにはほぼ無くなってるくらいドロドロ!これが良いのだ。
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麺は平打ち麺で、麺にところどころ粒粒の模様が入っているのは麺に胡椒が練り込まれているから。胡椒には血行促進作用、脂肪燃焼作用があって代謝を向上する効果があるようです。胡椒の風味も感じられて美味しい!チャーシューも胡椒の味がピリッと効いてて肉厚だし満足度高し!

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コッテリ系が好きな人にはオススメです!肉厚のチャーシューは是非味わってもらいたい♡

麺屋武蔵 虎嘯

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