グルメ

麻布十番の「新福菜館」で京都ラーメンの激ウマっぷりを知ってしまった

麻布十番に京都ラーメンを食べられるお店があると知って、職場の先輩と行ってきたらマジで美味かった。

場所は麻布十番駅から環状線沿いに3分ほど歩いたところ。外観が木造の建物で一際目立つから分かりやすいはず。

京都ラーメンといっても色々だけど、新福菜館は一言で表すと真っ黒なスープの醤油ラーメン。現地ではかなりファンが多いらしく、ラーメンショー的なイベントに出店したことがあるみたい。今回は中華そば(並)+焼きめし(小)セット(1,100円)にしました。

席について10分ほどで着丼!

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本当にスープが真っ黒…!

スープから漂ってくる醤油の香ばしさって本当に食欲が跳ね上がる。九条ねぎともやしが山盛り入ってて嬉しい。

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見た目はスープの色が真っ黒でこってりしてそうですが、実際に食べてみるとそこまでこってりしてないです。醤油の香ばしさ、ネギともやしのじゃきじゃき感が絶妙にマッチしていて夢中で食べ終えてしまいました。中太の麺は加水率が良くて黒く染み込んでこのラーメンにぴったりです。

続いて焼めし!

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焼めしもラーメンとベースに使っているタレが同じなのか、醤油の味が香ばしくて美味しい!パラパラ系というより、しっとり系?(←あるのか知りませんが)という印象でした。こういうジャンク感たっぷりの焼めし大好きw

京都ラーメンをまだ食べたことない方は是非♡

新福菜館 麻布十番店

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