グルメ

米沢ラーメンの人気店「そばの店 ひらま」の中華そばが絶品の縮れ麺だった

米沢のご当地グルメといえば?やっぱり肉?米沢牛?それともお酒?それも正しいのかもしれないけれど、さ

ラーメンっしょ。

米沢ラーメンは鶏ガラや魚介のダシがきいた透き通ったスープと、細い縮れ麵が特徴のあっさりとした味のラーメン。米沢に来る機会はそうそうないから食べておきたかった。

訪れたのは「そばの店 ひらま」さん。
img_4660

取材されることが多い人気店で、行列ができていることがほとんどだとか。僕らが訪れた時は混雑時間から外れていたのですぐに入れました。ステーキを食べたばかりだったので、軽く一杯。

中華そば(550円)
img_4656

10分ほどで着丼。
トッピングは至ってノーマルなもの。スープは透き通っていて、THE 中華そばという感じです。

img_4658

特筆すべきはやっぱり手もみされた縮れ麺がほんと美味しい!中華そばと縮れ麺ってこんなに相性がいいのか~。スープもあっさりしていて、卓上にある黒胡椒を大量にかけると超おいしいよ。

地元の方に愛される味と言われるのも頷ける味で大満足でした。米沢ラーメンまた食べたいなぁ。

そばの店 ひらま

関連ランキング:ラーメン | 置賜駅

関連記事

  1. グルメ

    武蔵小金井のカレー店「プーさん」は野菜の素揚げ盛り沢山で健康になれる

    僕が10年以上住んでる街、武蔵小金井。普通なかなか来る機会がな…

  2. グルメ

    コスパが鬼抜群の「かき小屋 恵比寿」で焼き牡蠣をたらふく食べてきた

    みんな大好き、かき小屋に行ってきました。土日のランチタイム限定…

  3. グルメ

    麻布十番のお洒落なラーメンBAR「鶏そば十番156」が大好きすぎて毎週通っている

    麻布十番に引っ越してきてから一番通っているラーメン屋です。お店…

  4. グルメ

    新大久保の韓国料理店「おんどる」がまるで桃源郷の美味しさだった

    新大久保駅から歩いて5分ほどの場所にある韓国料理店「おんどる」に行って…

  5. グルメ

    祝1周年!六本木「豚組食堂」の3cm祭りで超厚切りトンカツを堪能してきた

    みんな大好き豚組食堂!Facebookをぼんやり眺めてたところ…

  6. グルメ

    別府のご当地グルメ!「茶房 信濃屋」で郷土料理のだんご汁を堪能

    福岡から別府駅まで移動して、とりあえず腹ごしらえ。別府のご当地…

  1. お出かけ

    ayumi hamasaki COUNTDOWN LIVE 2015-2016 …
  2. 海外旅行

    アユタヤの遺跡「ワット・プラ・シー・サンペット」はゲームダンジョンのようだった
  3. グルメ

    高田馬場のラーメン店「鶏そば 三歩一」は呑んだ後の〆にピッタリだよ
  4. グルメ

    六本木一丁目「the 3rd Burger」のReal Freshなハンバーガー…
  5. お出かけ

    シンデレラ城と初日の出のコラボがきれいすぎた
PAGE TOP