グルメ

米沢ラーメンの人気店「そばの店 ひらま」の中華そばが絶品の縮れ麺だった

米沢のご当地グルメといえば?やっぱり肉?米沢牛?それともお酒?それも正しいのかもしれないけれど、さ

ラーメンっしょ。

米沢ラーメンは鶏ガラや魚介のダシがきいた透き通ったスープと、細い縮れ麵が特徴のあっさりとした味のラーメン。米沢に来る機会はそうそうないから食べておきたかった。

訪れたのは「そばの店 ひらま」さん。
img_4660

取材されることが多い人気店で、行列ができていることがほとんどだとか。僕らが訪れた時は混雑時間から外れていたのですぐに入れました。ステーキを食べたばかりだったので、軽く一杯。

中華そば(550円)
img_4656

10分ほどで着丼。
トッピングは至ってノーマルなもの。スープは透き通っていて、THE 中華そばという感じです。

img_4658

特筆すべきはやっぱり手もみされた縮れ麺がほんと美味しい!中華そばと縮れ麺ってこんなに相性がいいのか~。スープもあっさりしていて、卓上にある黒胡椒を大量にかけると超おいしいよ。

地元の方に愛される味と言われるのも頷ける味で大満足でした。米沢ラーメンまた食べたいなぁ。

そばの店 ひらま

関連ランキング:ラーメン | 置賜駅

関連記事

  1. グルメ

    高田馬場で一番通った「麺屋武蔵 鷹虎」のつけ麺は控えめに言って最高

    早稲田に通ってた人は必ず一度は行ったことありますよね。必須科目のような…

  2. グルメ

    場外市場の「又こい家 総本店」は新鮮な海鮮丼がリーズナブルな値段で食べられて大満足

    久し振りに大学の友人と築地で朝ごはんを食べることになって、久し振りに場…

  3. グルメ

    六本木「わらやき屋」で豪快な藁焼きを見ながら美味しい土佐料理を

    六本木でとても使い勝手のいいお店をご紹介。場所は六本木…

  4. グルメ

    博多の味!恵比寿「蟻月」で絶品のもつ鍋を堪能してきた

    全然予約が取れないお店で有名な恵比寿の「蟻月」へ行ってきました…

  5. グルメ

    六本木ヒルズから直通!ステーキハウス「オーク ドア」で贅沢にホテルランチ

    グランドハイアットの中にある「オーク ドア」でランチしてきました!…

  6. グルメ

    脱草食系!新橋「馬並み家」の馬肉すき焼きが超絶美味かった

    高校の同期の内定祝いをしてきました!今回訪れたのは新橋駅から歩…

  1. グルメ

    麻布十番の「新福菜館」で京都ラーメンの激ウマっぷりを知ってしまった
  2. コラム

    グリー株式会社に入社しました
  3. グルメ

    高田馬場のラーメン店「鶏そば 三歩一」は呑んだ後の〆にピッタリだよ
  4. グルメ

    場外市場で道に絶対迷う場所にある「幸軒」の醤油ラーメンが激ウマで穴場感やばい
  5. 海外旅行

    マクタン島の海上レストラン「Lantaw Native Restaurant」の…
PAGE TOP