グルメ

山形県米沢「米澤牛DINING べこや」のサーロインステーキは次元が違う味だった

山形県のグルメといえば米沢牛は外せないですよね。

美味しい米沢牛のお店を探して、米沢駅付近の「米澤牛DINING べこや」へ行ってきました。近くの酒屋のおばちゃんからも「べこやは美味しいわよ!」とお墨付き!

IMG_4655

べこやは古民家をそのままお店にした佇まいで、焼肉屋というより和の一軒家のような外観です。ランチの時間は焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキで食べるところが分かれていて、僕たちはステーキランチで予約して店内で待機。

有名人のサインの量がすごかった…

IMG_4639

20分ほど待ったらお呼び出し

ステーキランチはカウンター6席のみの個室に通されて、シェフが目の前で調理してくれるスタイルでした。目の前で米沢牛のステーキを焼いてくれるなんて…!

IMG_4653

席に着くと高級感チックに前掛けが畳んでありました。

IMG_4640

まずは前菜のサラダ。量は少ないけれどドレッシングがあっさりしてて美味しい。

IMG_4642

来ました、メインのステーキ肉…!サーロインの150gです。

IMG_4644

う、美しい…
シェフが調理してる様子が神々しい。慣れた手つきでステーキ肉を焼いていく様子が素敵だった。裏表をただひっくり返すだけじゃなくて、プロは側面も焼くんですね…!見てるだけで全然飽きない。

IMG_4645

ステーキと合わせて野菜もアツアツの状態で提供してくれました。

IMG_4648

ステーキを食べた率直な感想は「こんな肉、食べたことない…美味すぎる…」お肉を口に入れると、本当にとろける…肉としての甘みがすごくて、ご飯が無限に食べられる!間違いなく幸せになれました。

IMG_4652

最後はデザートで〆て大満足!ごちそうさまでした!

値段的に気軽に食べられるわけではないと思いますが、米沢で美味しいお肉を食べたい方には間違いなくオススメです!

米澤牛DINING べこや

関連ランキング:焼肉 | 米沢駅

関連記事

  1. グルメ

    赤坂の人気ハンバーガー店「オーセンティック」は”THE 正統派”な美味しさで…

    ハンバーガー美味しいよね超美味しいよね!(突然)いつもは職場の…

  2. グルメ

    米沢ラーメンの人気店「そばの店 ひらま」の中華そばが絶品の縮れ麺だった

    米沢のご当地グルメといえば?やっぱり肉?米沢牛?それともお酒?それも正…

  3. グルメ

    早稲田の青春の味「武道家」の家系ラーメンの美味しさを語らせてくれ

    早稲田生なら知らない人はまずいないでしょう…(勝手に断言w)卒…

  4. グルメ

    代々木の名店「らすた」の豚骨が凝縮された”らすた麺”の中毒性はヤバい

    代々木にある家系ラーメンとして超有名店である「らすた」代々木は…

  5. グルメ

    小金井「江川亭」の背脂チャッチャ系はどこか懐かしい味で忘れられない

    小金井に10年以上住んでた身として、この店は特別大好きです。初…

  6. グルメ

    麻布十番の「新福菜館」で京都ラーメンの激ウマっぷりを知ってしまった

    麻布十番に京都ラーメンを食べられるお店があると知って、職場の先輩と行っ…

  1. 国内旅行

    研究室のゼミ合宿で軽井沢へ行ってきました
  2. 海外旅行

    初めての台湾はレトロで美味しい最高のオトナ帝国だった
  3. グルメ

    ”かに汁サービス”に釣られて場外市場の「築地虎杖マーケット 食堂部」で海鮮丼を堪…
  4. グルメ

    西麻布「五行 」の焦がし味噌ラーメンは真っ黒なスープが香ばしい新感覚
  5. 海外旅行

    ベトナムの世界遺産!ハロン湾のクルーズツアーが非日常的で絶景すぎた
PAGE TOP